民以食为天。水稻既是我国最重要的粮食作物之一，也是解决人们温饱问题的根本。在我国，水稻是生产劳动密集程度较高的作物，人均耕地少，水土资源稀缺，依靠科技提高单产是战略选择。同时，我国种植面积大、产量高，水稻种植面积占粮食面积1/3，且主要食用稻米的人口就占了60%。在此基础上，食用大米的人口多了，对稻米的要求就多了，于是便有了三六九等之分，优质大米自然而然也就成了大众的抢手货。因此，农产品企业在保证“量产”的同时，也更加看重“质产”。在我国从事优质水稻生产的农企中，江西钰满香生态农业开发有限公司(钰金源)是典型代表之一。

　　近些年，农业企业在水稻的种植问题上费了不少心思，如何培育出优质、安全的大米，已经成为了各企业在技术研究实验中一直在钻研的问题。而江西钰满香生态农业开发有限公司在稻米种植技术方面也进行了很长时间的研究，近年来已经掌握了一系列的稻米种植培育技术：二化螟性信息素诱捕器使用技术、薄膜育秧技术、水稻配套机械插秧的育秧技术、稻瘟病防治等。目前，公司主要从事优质水稻等农作物生态化、规模化、标准化种植以及自产优质稻谷等农产品销售。

　　据介绍，钰金源原米，是钰满香农业的优质农产品，其安全、优质、营养的品质，为公司客户的高端销售打下了坚实的基础。有关负责人表示，优质大米的标准主要看五方面：碾米品质、外观品质、蒸煮与食用品质、食味品质、贮藏加工品质、营养及卫生品质。这几方面决定着大米的品质是否达“优”，从而判定大米是否达到销售和食用标准。

　　钰金源原米采用业界领先的碾削技术，碾掉糙米坚硬的外皮，留存富含米油的糊粉层和胚芽，米粒色泽晶莹，米油丰富，营养价值是普通大米的5倍。不仅如此，钰金源原米蕴含的营养价值也很可观，原米中富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素，它的营养完全能使细胞机能正常。长期食用钰金源原米有利于维持内分泌平衡，可以加强体质，增强耐力。

　　有关调查数据显示，在2013年，钰金源农业的原米由于规模偏低，市场经常会出现供不应求的情况。但随着原米产品供应量逐年上涨，且因质量好、回头客户多、口碑佳，到了2014年，随着钰金源种植规模的扩大，销售额成倍增长。与此同时，随着人们对食品安全的重视和消费能力的提高，原米的需求呈不断上涨的趋势，也为钰金源粮油赢得了较高的声誉，树立了品牌的形象。

　　食不果腹的日子已渐渐淡出人们的记忆。在这食品安全的问题上，钰金源粮油给了我们一个满意的答案，也在行业内树立了一个榜样，为企业的进一步发展打下了良好的基础。