在结识酷我小丸烧之前，我一直是个安分守己、循规蹈矩的人，给人的印象就是老实本分，很难有大作为。也因为性格原因不少受老婆挤兑，过了三十几年这种被人看不起的日子，我确实很想做一番改变。在寻思了很久之后，我决定自己去创业，给自己挣一份就业的同时，也给自己长长脸，让某些人刮目相看。

　　刚开始家里人都反对，劝我不要瞎折腾，外面的人也嘲笑我，说我就算折腾也飞不起来!这话着实很伤我的自尊心，我下定决心要证明给他们看!

　　说起当初的心路历程，我确实是咬着牙在坚持，得不到家人的支持比什么都难受，甚至四处举债筹集创业资金。幸亏我选对了项目，酷我小丸烧让我彻底改变了命运，抬起头做一个真正的男人!

　　酷我小丸烧是先大餐饮旗下的创业品牌，投资小回报大，作为中国特色化餐饮运营管理专家，先大餐饮旗下品牌主打特色化，项目类型涵盖特色餐饮、时尚快餐、特色小吃三大别类，形成了以"特色餐品+辅菜"打天下的格局。

　　目前，公司品牌涵盖"馋系列""惹火系列""黄四娘酱骨""阿姐鱼"等21个餐饮项目，1500多种餐品，旗下众多产品被《山东卫视》《北京卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒体作为优秀项目进行重点推介或宣传。中国项目创富展上，先大餐饮被评为"投资者最喜爱品牌"。

　　此外，先大餐饮特设餐饮技术学习专区，从全国优选30余位金牌厨师，精选樱桃鸭、鸡排、披萨、牛肉汤、麻辣烫等25个人气餐饮项目，千元学技术，大厨坐镇，手把手教授核心技术，为我提供了良好的创业机遇。

　　先大餐饮在前期的店面选址评估、装修设计、人员招聘等环节都给我出谋划策，甚至派专人前来指导，让我这个小白能在这么短时间内就成为创业达人，真是在我意料之外。

　　酷我小丸烧取自日本北海道深海鲣鱼刨制的木鱼花，不添加任何添加剂，原汁原味的天然调味品，香气浓郁，营养丰富。富含DHA对脑部发育起着非常重要的作用，EPA有"血管清道夫"之称，可增强身体抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血压的作用，消费者喜欢得不得了，回头客非常多。

　　如今，我的酷我小丸烧生意非常火爆，收入增加了，别人也对我另眼相看，我真有种翻身当地主的感觉。

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